夏天离不开冰淇淋,而冰淇淋可以自己在家做,非常简单,随吃随做很方便。
【自制冰淇淋的食材】:淡奶油(动物奶油)200克、蛋黄2个、纯牛奶50克、白糖45克、柠檬汁或白醋几滴。
【具体制作步骤】:
1、蛋清与蛋黄分离,只用蛋黄。蛋黄中加入白糖和几滴柠檬汁,用打蛋器搅打均匀,蛋黄颜色变浅。
2、牛奶小火煮开,倒入蛋黄液中,边倒边搅拌,然后再把蛋黄液小火煮开后晾凉。
夏天离不开冰淇淋,而冰淇淋可以自己在家做,非常简单,随吃随做很方便。
【自制冰淇淋的食材】:淡奶油(动物奶油)200克、蛋黄2个、纯牛奶50克、白糖45克、柠檬汁或白醋几滴。
【具体制作步骤】:
1、蛋清与蛋黄分离,只用蛋黄。蛋黄中加入白糖和几滴柠檬汁,用打蛋器搅打均匀,蛋黄颜色变浅。
2、牛奶小火煮开,倒入蛋黄液中,边倒边搅拌,然后再把蛋黄液小火煮开后晾凉。
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