蒸鸡蛋羹不要再加水了,加一些“它”,又香又滑又嫩,入口即化,鸡蛋的做法有很多,比如炒鸡蛋,水煮蛋,荷包蛋,鸡蛋糕等等,不管哪一种做法,都非常的受欢迎,不过如果您想让鸡蛋营养好吸收,易消化,那一定要学会蒸鸡蛋羹的做法。
鸡蛋羹一定要蒸得又滑又嫩才好吃,这其中有很多的小诀窍,比如说要用温水,还有在鸡蛋液中加几滴的柠檬,要用小火蒸等等,不过如果您想要鸡蛋羹滑滑嫩嫩,又香又没有腥味,笔者就给您介绍一个蒸鸡蛋羹的秘诀,把水换成“它”,如布丁般又香又滑,入口即化。
蒸鸡蛋羹,用什么来替代水呢?就是牛奶了,牛奶含有丰富的蛋白质和钙,和鸡蛋一起吃,孩子吃了个子蹭蹭的长,妈妈吃了还能美容养颜,而且加了牛奶的鸡蛋羹一点都不腥,还有特别浓郁的奶香味,吃起来就像在吃布丁,再也不要担心孩子挑食不吃鸡蛋羹了。