在我们嘉兴地区有个咸菜，我们管它叫水花菜，是用快要开花的菜花杆子腌的，一般其他地方的人都觉得有点臭，吃不惯，但是我们几天不吃，会想，特别想那种，简单地拌菜油蒸一下，超级下饭的。万物皆可与水花菜搭，烧土豆，烧肉，烧豆角，炒竹笋……都是美味佳肴。
By 飞扬漫舞
用料
- 新蚕豆 1碗
- 咸菜 1小把
- 白糖 1勺
- 桅子油 适量
- 干红辣椒 1个
- 姜丝 适量
做法步骤
1、准备食材，买回来的新蚕豆去掉外壳，我瞧着有些挺嫩，就没拨皮。
2、老姜，干红辣椒切成丝
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