用料
金耳 25克 皂角米 15克 桃胶 20克 冰糖 按个人口味 适量 水 适量
金耳炖桃胶皂角米的做法
- 金耳,皂角米,桃胶 分别冲洗后泡发。(我都泡了3小时) 桃胶浸泡时中途要换水,泡发后挑去杂质。 金耳泡发后剪去根部,撕成小片。
- 将泡发洗净后的材料放入高压锅,放入冰糖,加10到15倍的水。
- 大火烧,上汽后转小火,炖40分钟到1小时。
小贴士
这个量够三到四人吃。水不能放少,都是出胶质的材料,水放少了会太粘稠。
金耳闻上去有点淡淡的桂花香,这个甜汤也可以用普通银耳煮。
用料
金耳 25克 皂角米 15克 桃胶 20克 冰糖 按个人口味 适量 水 适量
金耳炖桃胶皂角米的做法
小贴士
这个量够三到四人吃。水不能放少,都是出胶质的材料,水放少了会太粘稠。
金耳闻上去有点淡淡的桂花香,这个甜汤也可以用普通银耳煮。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.