冷冻酸奶冰糕的做法,用酸奶做冰糕的方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-30 01:51:11

有一种味道叫“妈妈的味道”,对于一个喜爱美食的吃货来说,走遍世界,吃遍八方,最后留下深刻记忆的一定是妈妈做出的美味,因为带着爱心做出来的美味才是最好的,这一点相信每个人都会心有体会,过去无论家里有多少个孩子,妈妈都能知道每个孩子喜爱的口味,尤其是在物质匮乏的年代,那些由妈妈精心打造出来的珍稀美味更是智慧的结晶。

冷冻酸奶冰糕的做法,用酸奶做冰糕的方法(1)

可能很多人没法想象,在那个没有冰箱和商贩的年代,能够吃上妈妈自制的雪糕是会让多少人羡慕?在我幼年的时候,妈妈就曾为我们兄弟姐妹自制过雪糕,当然只能在寒冷的冬季,看着我们在温暖的热炕上吃着甜美的雪糕,我知道她也喜欢吃,却从来没见她吃过,每次都是以“怕冷”为由推掉我们留下的那份。

冷冻酸奶冰糕的做法,用酸奶做冰糕的方法(2)

母亲节来临,我想按照她的方法,亲手给她做一次雪糕,算是给她一个惊喜,让我们一起回忆一下那过去甜蜜的生活。

我记得当时妈妈把家里的牛奶煮开,放室温自然发酵,然后加入少许白糖,搅拌至融化后,倒入几个精致的小容器中,盖上盖子,拿到天寒地冻的室外,一个晚上我们就能吃上美味的雪糕了。今天我把它稍微改良了一下,放入鲜艳的水果,看起来更漂亮了。

冷冻酸奶冰糕的做法,用酸奶做冰糕的方法(3)

【爱心雪糕】

所需食材:原味儿酸奶400克、蜂蜜50克、芒果2颗、小柿子6枚

制作方法:

1、首先处理水果,把芒果外皮洗净,用水果刀贴着果核竖着切开,再把另一半芒果的果核切掉,在带皮的芒果肉上划几个十字,最后剥离出果肉粒装盘待用;小柿子洗净对半切开,装入盘中待用。

冷冻酸奶冰糕的做法,用酸奶做冰糕的方法(4)

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