提到芫荽人们都很熟悉,它是我们日常的食用蔬菜和调料;但在我国西南和华南地区的山林荒野有一种叫“野芫荽”的低矮草本,可能人们不太熟悉,它的气味与芫荽相同,并且有药用价值。今天我就谈谈“野芫荽”的一些情况。
一,野芫荽的基本信息
野芫荽不是野生的芫荽,芫荽在我国本身就是一种引种栽培植物,基本都是栽培蔬菜。那么野芫荽是什么植物呢,它在植物学中的正式中名叫刺芹,是伞形科刺芹属植物,与芫荽同科不同属;别名在广东叫假芫荽、野香草、节节花;在广西叫假香荽;在云南叫缅芫荽、香菜;多地还叫刺芫荽、野芫荽等。
野芫荽在我国主要分布于广东、广西、贵州、云南等省区;通常生长在海拔1500米以下的山地林下、丘陵、路旁、沟边等湿润地方。
它的外形特点:一是为二年生或多年生草本,高度在40公分以下;茎直立粗壮,绿色,光滑,表面有槽纹,上部有3-5分枝。二是基生叶披针形或倒披针形,不分裂,革质,叶边有骨质尖锐锯齿,表面深绿色,背面浅绿色,两面无毛,叶柄短;
茎生叶生长在每一个叉状分枝的基部,对生无柄,叶边有深锯齿,齿尖刺状,顶部3-5裂或不裂。
三是头状花序生长在茎的分叉处,总苞片叶状,萼齿5个,花瓣5个狭窄,白色、浅黄色或草绿色;