清明过后要抓紧吃它！随手一蒸，软糯又管饱！
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蚕豆（去壳后） 120g
- 腊肠 1根
- 虾米 15g
- 粘米粉150g
- 葱花 少许
- 盐 3g
做法步骤
1、1.腊肠切粒，虾米切碎备用
2、2.粘米粉加入适量的清水调至流动状态（想吃软一些的可以多加点水）
3、3.热锅倒油，爆香虾米和腊肠，下蚕豆翻炒2分钟，下盐调味
4、4.倒入粘米粉浆，煮至粘稠状态，加入葱花拌匀
5、5.模具底部刷油，倒入蚕豆米糊，然后压实，盖一层保鲜膜，扎些小孔，热水上锅蒸30分钟，取出晾凉切块即可
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