可丽饼
分类：饼，西式，小清新
作者：游向蓝天的鱼
创建时间：2011-11-02 09:53:58
用料：
- 低粉 60克
- 黄油 10克
- 牛奶 180毫升
- 细砂糖 20克
- 鸡蛋 60克（约一个鸡蛋）
- 盐 一小撮
步骤：
0. 可丽饼锅中放入黄油
1. 以大火加热，待气泡出现有消失，开始出现淡淡黄色时，即刻关火
2. 在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐
3. 混合均匀，然后将稍微冷却的黄油倒入其中，混合好
4. 逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合
5. 最后将混合的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟
