麻酱烧饼我们家老人孩子都爱吃，由于外面买的实在不放心，他们的麻酱多是参加了方便面碎和香精在加少量芝麻勾兑出来的，所以吃着很不放心，于是自己研究在家烤制了，家里人都非常爱吃我烤的芝麻烧饼，因为我在传统的基础上加入了自己的元素，使普通的芝麻烧饼变的外皮酥的掉渣，里面暄软有千层。(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 普通面粉2平碗(300克)小饭碗哟！ | 酵母1汤匙(3克) |
| 盐1汤匙(8克) | 花椒1满汤匙(3克) |
| 芝麻酱4汤匙(7O克)大约小半碗 | 芝麻油2汤匙(9克) |
| 温水一小饭碗(18O克) | 面糊(2汤匙加1汤匙面粉) |
| 熟白芝麻适量(黑芝麻也可以) |
千层芝麻酥(最全版)的做法步骤
1. 准备2碗面粉。
2. 把1勺酵母大约3克用18O克水化开和面，水要一点点加，各种面粉的吃水性不同，在和的时候如果感觉面粘了，就不要在往里加水了。
