面粉里加入酵母,泡打粉,清水,揉成光滑的面团,醒发30分钟
空锅里放入一勺白芝麻和黑芝麻,炒制变色,散发出香味
炒好的芝麻盛入碗里,加入盐和五香粉
再倒入胡麻油,搅拌均匀,芝麻油酥就做好了,放置备用
醒好的面团揉均匀光滑,直接擀成薄饼
均匀的铺上,刚才做好的芝麻油酥
如图,这样均匀的切四刀
再如图这样折叠起来
擀成一个厚约五毫米的薄饼
电饼铛预热刷油放入芝麻饼
每一面烙三分钟,烙至两面金黄即可出锅
切块后即可食用
成品图
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