千层南瓜饼是小编最爱的粗粮饼,首先多吃粗粮对身体好,其次南瓜本身就甜甜的,就不需要放糖,吃糖多了不仅长胖,对身体也不好。做完了之后给老人吃帮助消化,孩子们也很爱吃。上班族也可以当做早餐吃。做法也不难
烹饪难度:容易
烹饪时间:<1小时
主料:
面粉300克
调料:
酵母4克
材料很少,做法也很简单
第一步,先把南瓜切块蒸熟,蒸好后盘中一般都有南瓜汁渗出,要倒掉。
第二步,南瓜泥晾到温热加入干酵母,再混合面粉,揉成面团,这里您要根据南瓜的含水量来调整面粉用量。面团要稍微硬一点。
第三步,室温发酵到两倍大,用擀面杖擀一擀排气,接着擀成长方形的面片。刷上一层油。把面片如图,对称分成10份。