『雪花酥』是什么？
小珠子知识短浅，
雪花酥是一款类似牛轧糖，
但是比牛轧糖好食的甜点。
而且制作相当简单，其实自己在家制作也是可以的。
『雪花酥』怎么制作？
材料准备：
棉花糖200克（mini小颗粒）
小饼干150克（儿童卡通饼干）
黄油50克
全脂奶粉60克
蔓越莓干50克
开心果50克
核桃仁50克
做法：
1.不粘锅内放入黄油，开小火融化成液体，加入mini颗粒的棉花糖，用锅铲不断地搅拌。棉花糖要选择小颗粒的，这样的在受热过程中比较容易融化。
2、棉花糖完全融化后撒入奶粉，搅拌均匀后及时关火，过度加热会使雪花酥口感过硬。
