与中国古老的饮食文化比起来,切片面包的历史也不过只有百年,却是很多欧美人餐桌上必不可少的主食。每当形容一件有趣的新鲜事物时,美国有一句俚语便会说道:“This is the best thing since sliced bread!”(这真是自切片面包以来最棒的发明!)
切片面包在国内现在也很常见,不少在外地打拼的年轻人忙碌的生活里也时常能看到面包果腹,虽然依照有些人的说法,面包有防腐剂,没有现做的大馒头健康,不过,细细算来,在中国能吃到或者吃得起完全无公害的食材,简直比登天还难!所以,反正都有利弊,何不调剂着吃?
在外打拼很苦,每天老是面包片抹果酱、花生酱、老干妈,实在无趣,周末的时候,不妨给自己来几道简单快速的面包切片“花样吃法”吧。
1、“淡抹”版本
对于又懒嘴又叼的人来说,“淡抹”的吃法比较合适,大体的思路就是:先将面包片烤一下,然后表面涂抹酱料;或是涂上简单的酱料和食材,再烤。
花生酱 蓝莓酱
这是最经典的美式三明治,在烤过的吐司上涂满厚厚的花生酱和蓝莓酱,鲜甜口感的组合相当奇妙!
鼠二还有朋友超级喜欢在烤好的吐司上涂花生酱和老干妈,觉得口味一流!