法式下午茶的正确做法,法式多层下午茶做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-05 16:19:50

Step7 放进搅拌机搅拌成糊状,装进裱花袋后挤进模具里;

法式下午茶的正确做法,法式多层下午茶做法(9)

(三)制作蛋白面糊

食材用量:糖粉 100g;杏仁粉 100g;鸡蛋 3个;白砂糖 35g;盐 1g。

Step8 先将蛋黄蛋白分离,然后将蛋清单独搅拌;

法式下午茶的正确做法,法式多层下午茶做法(10)

Step9 蛋清混合糖粉、盐由慢到快加速搅拌;

法式下午茶的正确做法,法式多层下午茶做法(11)

Step10 再加杏仁粉、糖粉慢慢搅拌均匀并装进裱花袋,挤入模具中;

法式下午茶的正确做法,法式多层下午茶做法(12)

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