7.放入红辣椒
8.放入适量盐，稍微翻炒下
9.沿着锅边淋入适量白酒，盖上锅盖，焖一两分钟
10.放入适量盐翻炒片刻即可
小贴士
1、整个过程中都不用加水，所以油要稍微多放点。
2、如果鹅比较肥，可以先把油脂炼出来。
本文为'厨师小美女“原创
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