三伏天了，上蒸下煮的日子来了，这样的天气主妇们都很发愁，到底晚餐吃什么呢？一般都没有食欲，要做出开胃下饭的菜，还要符合一家人的口味，那真是有点难度了，我家晚餐不是麻辣油腻的饭菜，一般都符合家人口味，以清淡为主，这样吃晚餐，健康又养生，顺顺利利度过三伏天再好不过了。看看这是我家15天晚餐，有你想吃的吗？2022年立秋具体时间是公历8月7日20点28分57秒，农历为壬寅年七月初十，星期日，正处于中伏时间段，还没有出伏。
第一天晚餐
主食：米饭
菜：辣椒炒苦瓜（剩菜） 干煸豆角 煎鱼干
汤羹：西红柿紫菜鸡蛋汤
三菜一汤配米饭，尤其是鱼干那是我的大爱，是冬天自己晒的，用草鱼晒的，吃的时候用平底锅煎出来，加点料酒煎的香喷喷金黄色，干香滋润真好吃。
干煸豆角，加花椒粒和辣椒一起干煸出来，豆角被煸得起小泡泡，加盐翻炒均匀，再翻炒几下，即可出锅了。再到西红柿鸡蛋汤，干稀搭配的晚餐清淡又可口。
晚餐
主食：面条 米饭
菜：苦瓜炒肉 西辣蛋 荆芥拌黄瓜
荆芥拌黄瓜，是夏季我家爱吃的凉菜，尤其是荆芥是夏季的食材，错过就要等一年，用那拌黄瓜太爽口脆嫩好吃了。
苦瓜炒肉，就是很家常的菜，苦瓜加点肉一起炒，带着肉香味，苦瓜不那么苦了，很爽口好吃。多吃点苦瓜，清热下火很不错。西辣蛋就是西红柿和鸡蛋辣椒炒着一起，爽口好吃得很，拌面条特别好吃。
晚餐
主食：米饭 蒸红薯 油条（早餐剩下）
菜：爆炒花菜 豆角炒鸡肉
主食有三种，油条是早餐剩下的，红薯是在电饭煲和米饭一起蒸的，一锅出来真是省时省力。
辣椒炒花菜，大火爆炒出辣椒味，下花菜大火爆炒变软，下生抽炒出酱香味，加盐和鸡精翻炒均匀出锅了。
晚餐
主食：米饭
菜：苦瓜炒肉丝 韭苔炒肉丝
我和老公的晚餐，苦瓜是夏季比较受欢迎的解暑菜，虽然苦点，但是清热解毒比较好，加上爽口好吃，很受欢迎，如果想吃苦瓜味道不苦，切好以后，用凉水多泡泡，大火爆炒出来，加点肉丝味道就更好了，苦味就更淡了。
韭苔炒肉丝，爽口又清香，比韭菜口感更好，但是营养更丰富，韭香味浓是更好吃的。
