7、锅烧热，倒入适量香油烧到8成热。依次放入姜片、大蒜瓣、葱段、洋葱、土豆、牛肉和蹄筋。
8、盖上锅盖慢焖20分钟。
9、加入腌牛肉剩下的酱汁，放入西芹慢焖20分钟。
10、放入白芝麻和西芹叶搅拌均匀起锅装盘。
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