麻辣牛蛙的正宗做法,水煮麻辣牛蛙的川味正宗做法

　　往牛蛙里面加一小勺量的淀粉抓匀，备用。

　　锅内倒水，水烧开后，放入切好的莴笋条焯水，捞出焯熟的莴笋备用。

　　锅内倒油，将油烧至四五成热的时候，下腌制好的牛蛙。