四川红烧牛蛙的家常做法,四川红烧牛蛙怎么烧

　　炒到牛蛙表面均匀地裹满酱汁，倒入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐和糖调味，翻炒均匀。

　　往锅内倒入一碗清水，倒入事先炒好的蒜头一同煮制，大火烧开后转中火炖煮。

　　炖到锅内汤汁不多，淋入少许水淀粉勾薄芡，撒上小葱末翻炒均匀，倒入半勺醋炒匀即可出锅。