大家好！我是小唐 今天来分享麦芽糖的制作方法！做法简单干净卫生，无添加 润肺止咳！
详细做法步骤:【1】小麦或大麦洗净，浸泡一晚，虑掉水，放入底部有孔的容器上摊开，上面盖上一层湿布（布要保持湿，不能干），每天给麦子淋水（水不要撒太多，太多根部容易发霉），长5到7天左右，根据情况而定
【2】长好的麦芽，冲洗下撕开，切成小段，放入榨汁机榨成汁，
糯米提前泡一晚，蒸熟
【3】
【3】蒸熟的糯米，放凉至不烫手，倒入打好的麦芽，保温发酵5到6小时
【4】发酵的汁，就是用来熬制麦芽糖的（如上图）
怎么用白糖自制麦芽糖（自制麦芽糖白糖方法）
阅读全文>>2023-01-10 00:24:42
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