6、取一个醒好的面团,用擀面杖擀薄成长方形,刷上一层油酥。
7、像折扇子一样把面片折叠起来,再从一头向另一头卷起来成螺旋状。这时候的面团很富有延展性,可以边卷边拉伸,让层次更加丰富,把最末端的头放下面压住。
8、用手掌按压扁,再用擀面杖擀成薄饼,越薄越好吃。
9、放入锅里煎,一面煎好再煎另一面,两面金黄起酥就可以出锅了。香香脆脆地开吃吧!如果卷点菜来吃就更加美味了。
6、取一个醒好的面团,用擀面杖擀薄成长方形,刷上一层油酥。
7、像折扇子一样把面片折叠起来,再从一头向另一头卷起来成螺旋状。这时候的面团很富有延展性,可以边卷边拉伸,让层次更加丰富,把最末端的头放下面压住。
8、用手掌按压扁,再用擀面杖擀成薄饼,越薄越好吃。
9、放入锅里煎,一面煎好再煎另一面,两面金黄起酥就可以出锅了。香香脆脆地开吃吧!如果卷点菜来吃就更加美味了。
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