这是浙江宁波，舟山一带最喜欢的吃法了。
梭子蟹一只，年糕2条。
1：把梭子蟹切成小块之后，粘上一些干淀粉，放到锅中煎一下。煎好之后盛出备用，年糕切片备用。
2：锅里放些油，油热后放入葱花爆香，然后把炒过的梭子蟹放到锅中翻炒。炒出香味之后，再把切好的年糕放进去炒，然后再再加上适量的水，稍炒一下再加盐调味，这美味的梭子蟹炒年糕就做好了！
第4种：梭子蟹辣白菜炒年糕
炒法和上面的步骤差不多，只不过在炒的时候放入一些辣白菜。这种吃法是东北一带比较喜欢吃的吃法，味道也很特别，喜欢的话可以尝试一下。
第5种：烤梭子蟹
烤梭子蟹是舟山本地人很爱吃的一种做法，这是一位舟山朋友推荐给我的吃法！试过真的超棒！
新鲜的螃蟹不用去壳，清洗一下直接烧，把整只螃蟹蟹壳朝下放在铁锅里，锅里不用放水，盖上锅盖直接用小火烤个10分钟左右就可以了。记得，一定要用小火哦！如何第一次烤没经验的话，可以在螃蟹下面放上一两片白菜叶子！
烧好之后马上拿出来吃，不要在锅里焖了，这种吃法味道超鲜，肉质也很紧致！
第6种：葱油梭子蟹梭子蟹1-2只，葱一小把，蒸鱼豉油2勺，盐少许，醋一勺，生姜2~3片，老酒1勺
1：把梭子蟹清洗干净之后去掉不能吃的部分，然后剁成小块儿，摆放成型，放上一些老酒泡一下，表面上再放些姜片。然后放到锅中去蒸，火开之后蒸上10分钟！
