油温烧至7成热，下入沥干水分的大虾炸，炸至表面金黄酥脆后捞出；
炸完大虾的油不要不要急着丢，可以留着炸其他东西或者炒菜，味道会非常的香，但是要注意及时吃完。
锅中留底油，下入葱姜蒜和洋葱段煸炒出香味
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