【腊八粥】
食材:熊猫豆、黄豆、黑豆、绿豆、红枣、莲子、花生、核桃仁、糯米、大米、麦仁、玉米粒、红米、南瓜、老冰糖。
做法:
1、准备一些黄豆,熊猫豆,黑豆,绿豆,莲子,花生,红枣几粒,核桃仁少许,食材搭配和食材量可以根据喜好而定。
2、还需要准备一些糯米,大米,麦仁,玉米粒,红米各少许,南瓜一小块,冰糖一块。
3、这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类,提前用水浸泡一夜,煮起来可以缩短时间,口感很软糯。
4、将大米,糯米,小米、红米,麦仁洗净加入清水浸泡上三个小时,红枣,核桃仁,花生冲洗干净,南瓜去掉外皮,切成小丁。