叻沙风味拉面怎么做,叻沙面正宗做法

2、油菜清洗干净之后放入锅中焯一下，焯熟的油菜捞出来，再放入冷水中浸泡，备用油菜焯水的时候可以在锅中加入盐和少许食用油，这样能够保证油菜焯过水之后颜色依旧翠绿。

3、再将面条放入锅中煮熟之后捞出来，放入冷水中，过凉备用

4、锅中添加少许食用油烧热，油热之后倒入一大勺叻沙酱。