金骏眉红茶品种对照表,金骏眉红茶价位表图

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-16 22:03:56

值得一提的是,当地属于武夷山国家级自然生态保护区。

未经提前报备,外来车辆无法入内。

未经允许,更是不能随便毁林开荒种茶。

驱车前往桐木一趟,能直观感受到,当地没有其它茶叶产区那样一望无际、连绵起伏的茶园。

茶树们更多分布在原先的老茶地里,零散种植在竹林旁、松林边。

产自保护区的红茶(正山小种和金骏眉),先天生态优势极佳。

只要做茶工艺别太糟糕,当地的茶叶品质不会差。

金骏眉红茶品种对照表,金骏眉红茶价位表图(5)

再说回大红袍的核心产区。

岩茶圈内盛传这样一句话,岩岩有茶,非岩不茶。

唯有产自正岩景区一带,才能做出岩韵特征明显的岩茶。

因为在景区内,独特的、高大的风化岩,随处可见。

这些风化岩,别称丹岩,在自然风化、流水侵蚀影响下,能剥落出不少风化岩碎屑,为四周区域内的茶树提供独特滋养。

换做其它产区,哪怕生态环境再好,也无法复刻正岩茶独一无二的岩韵特征。

金骏眉红茶品种对照表,金骏眉红茶价位表图(6)

《3》

二、制作工艺不同。

先说采摘标准。

金骏眉以桐木高山茶树单芽为原料,想当年,金骏眉的成功问世可谓填补了以芽头制作成红茶的空白。

论外形,金骏眉的芽头娇俏。

虽说桐木当地的茶树,多以群体种为主,茶芽个头不会特别壮硕。

但海水不可斗量,人不可貌相。

金骏眉的芽头看着虽娇俏,内在却聚集着充足茶味!

金骏眉红茶品种对照表,金骏眉红茶价位表图(7)

大红袍身为乌龙茶,采茶标准与金骏眉截然不同。

岩茶加工不推崇嫩芽细叶,而是要专门采摘成熟开面的原料。

采茶时不含芽头,采摘茶树嫰梢的3-4叶为原料。

可见,好茶并非都讲究原料细嫩、越嫩越好。

而是具体情况具体分析,合适才最重要。

金骏眉红茶品种对照表,金骏眉红茶价位表图(8)

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