▲把锅放到称上倒入麦芽糖，称量出40g的分量；
- Step 3 -
开中小火加热，搅拌到糖都融化，再转小火不停熬制
可以在锅里放入一个温度计随时监测糖的温度，等到糖熬煮浓稠，达到像蜂蜜的粘稠度，温度在125左右就差不多了，120-130都是适合的温度
▲这时关火，放入100g大杏仁混合拌匀；
- Step 4 -
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