黑鱼怎么去骨切黑鱼片,黑鱼怎么处理去骨图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-17 13:00:13

大厨不外传的黑鱼去骨去刺方法,3分钟完成,再也不用担心鱼刺了。

黑鱼怎么去骨切黑鱼片,黑鱼怎么处理去骨图解(1)

鱼是我们生活中必不可少的美味,它肉质细嫩,味道鲜美,营养非常丰富,而且易消化,是很多家庭餐桌上的常客,它能给人体提供必须的营养物质。平时多吃一些鱼,能够很好地补充蛋白质、氨基酸、无机盐、维生素以及钙、磷、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铁等多种矿物质,尤其是爱美女性、老人孩子、身体虚弱人群更要多吃鱼,因为鱼才是正真的高蛋白低脂肪食物,常吃对身体有很大的好处。

黑鱼怎么去骨切黑鱼片,黑鱼怎么处理去骨图解(2)

淡水鱼中,黑鱼也算是鱼中上品了,很多家长都用它给孩子做辅食,因为黑鱼肉多刺少,可以把鱼骨鱼刺全部剔除,然后做成鱼片、鱼丸、酸菜鱼等等美食。但是很多人不会剔除鱼骨鱼刺,我以前也不会,后来去看大厨朋友剔鱼骨鱼刺,才知道原来这么简单,因为鱼骨鱼刺长得很有规律,剔除起来非常容易,其中的黑鱼更是简单,因为它只有肚子上的鱼刺和一根脊梁骨,鱼背上没有刺,很好剔除。

黑鱼怎么去骨切黑鱼片,黑鱼怎么处理去骨图解(3)

学会这个技巧后,我就常常给我家小宝做鱼丸吃,鱼骨、鱼头、鱼刺部分我们搭配其他食材用来烧汤,也非常鲜美,接下来就给大家分享一下黑鱼的去骨去刺方法,这是我大厨朋友不外传的绝技哦,他3分钟就能完成,鱼骨鱼刺剔得干干净净,再也不用担心孩子吃鱼会被鱼刺卡喉了。

黑鱼怎么去骨切黑鱼片,黑鱼怎么处理去骨图解(4)

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