3，开中小火翻炒，直到听到有玉米粒爆开的声音立马盖上盖子
4，玉米粒遇上高温就会爆开，中间一定要用手摇晃锅， 使它受热均匀
5，等锅里没动静再打开盖子，这样爆米花就做好了
6，接下来是制作焦糖部分，往锅里倒100克白糖，50克清水，开大火烧至冒泡泡，记住千万不要用筷子去搅它
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