亲戚姐姐送了我们一碗她们做的辣椒酱,本以为可以吃几天。没想到,等老婆下午回来,一碗辣椒酱被我和儿子,夹着馒头,吃完了,儿子还直问再有没有?老婆看我和儿子都爱吃,说,我给你们做。
做辣椒酱要用熟透的红辣椒,不仅做出来颜色好看,还吃着有香味,辣度高。
要准备的食材有:辣椒,大蒜,生姜,花生,芝麻,干黄酱,胡油,盐,醋,花椒,白糖,白酒。
辣椒,大蒜,生姜,洗净沥干水分,切成小粒。花生炒熟,捣成两样大小的颗粒。
热油倒入花椒,入味捞出花椒,下大蒜,生姜,随后倒入辣椒翻炒
好,不说了,具体操作步骤看视频
人都说,老干妈一个配方值多少钱。唉,还是不说钱了,我的配方,免费给朋友们,记得以后发财了,别忘了我。哈哈!
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