抹茶红豆做法图解,抹茶红豆甜品教程

3、分别加入湿性材料，混合到没有干面粉，盖保鲜纸松弛20分钟。

4、揉面到面团表面光滑，可以拉出薄膜（餐包对拉膜的要求不高），盖保鲜纸进行一次醒发。

5、醒发结束。

6、轻拍面团排气，分割成10等份，每个面团50克左右，盖上保鲜纸松弛15分钟。