4、倒入面粉，顺一个方向搅拌成糊状；
5、面糊不要太稀，也不要太干，面糊挂在筷子上，不迅速往下掉为准，放在室温中，发酵1小时左右；
6、一小时后，如果面粉上起泡，搅均匀即可。舀一勺面粉在平底锅里摊成圆饼，上面会有气孔，说明发酵比较好，松饼松软；
7、煎松饼锅底不用抹油，一般都不会沾锅，煎完一面翻个个儿，把两面煎到金黄；
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