准备好调味佐料调一个酱汁:碗里倒入2勺味极鲜,倒入半勺香醋,倒入1勺浓缩鸡汁,再倒入1勺蚝油,1小勺鸡粉, 5克左右的盐,3克白糖提鲜,最后倒入4勺左右的清水,搅拌均匀,酱汁就调好了。
步骤5
油温180度,下入茄子炸制30秒左右,炸制稍软些就捞出控油。
步骤6
待油温回温后再下入豆角,同样炸制30秒左右,用沥勺捞出控油。
步骤7
准备好调味佐料调一个酱汁:碗里倒入2勺味极鲜,倒入半勺香醋,倒入1勺浓缩鸡汁,再倒入1勺蚝油,1小勺鸡粉, 5克左右的盐,3克白糖提鲜,最后倒入4勺左右的清水,搅拌均匀,酱汁就调好了。
步骤5
油温180度,下入茄子炸制30秒左右,炸制稍软些就捞出控油。
步骤6
待油温回温后再下入豆角,同样炸制30秒左右,用沥勺捞出控油。
步骤7
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