商用春卷皮的面糊配方,春卷皮面糊配方比例

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-03 18:35:27

这都入秋了,忽然发神经想吃春卷了,心里念的都是春卷的味道。

商用春卷皮的面糊配方,春卷皮面糊配方比例(1)

在我们北方都是吃甜口的居多,像什么豆沙馅儿、枣泥馅儿的卖的最好了,当然也有咸口的,比如三丝、肉馅儿、韭菜鸡蛋等等,口感更丰富,样子更多。

商用春卷皮的面糊配方,春卷皮面糊配方比例(2)

春卷好吃在于皮,超市买不到现成的春卷皮还是我亲自动手吧,失败了有一次之后终于找到了窍门,总结出了一个适合家庭的方子,喜欢的朋友可以看一下哦。

春卷

【食材:】普通面粉300克、清水270克、食用盐2克、豆沙馅儿适量

【制作:】

1、先做春卷皮。

把面粉、食盐和清水混合均匀,用筷子顺着一个方向搅拌成细腻黏稠的面糊,一定要搅拌上劲才行,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上,让面筋自己形成。

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