吃货的心思你永远捉摸不透，一边写菜谱一边想着吃什么？写着写着突然想吃盒子了，这毫无来由地就想吃盒子，继而想用啥做馅呢？韭菜现在不能吃了，不是季节了，春天的韭菜才好吃，现在都已经夏天了，韭菜的味道，早已经不是开春的那味又鲜又嫩了，由于经常要去菜市场，冰箱很少储备的菜品丰富，过滤了一遍冰箱，小白菜、鸡蛋、粉条这可是都是现成的，在我脑海里始终盘旋。于是，就有了这《小白菜粉条鸡蛋盒子》。
家里的小白菜，还是亲戚送的自己种植的小白菜，真的是纯绿色食品，品质相当地好，厚而肥嫩，水灵灵的，据说可以直接生吃的！拿来后炒过、香味极其浓郁，与市场上买回来的无法相提并论。焯水的颜色就可以看出来，绿油油的青绿色，在市场买回来的焯水以后就是碧绿色，有点发黑发暗不鲜亮，这区别仔细看到，很难发现，可见亲戚家的小白菜，真是一点肥料都没有上啊，纯纯的自然生长，太难得了，味道鲜美又鲜嫩，做了盒子，比现在的韭菜盒子好吃多了！
主料：小白菜、面粉、鸡蛋、粉条
辅料：植物油、熟菜籽油、盐、生抽、香葱、姜、五香粉
做法：1、把面粉加开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，至少再醒30以上分钟，面团在多次揉揉，这样饼皮劲道好吃
2、小白菜洗净，下开水里烫到变色立马捞起，过凉水挤干水分切末、香葱洗净切末，姜切末
