蒸面条不粘连的方法,蒸面条如何不干不硬不粘连

2、蒸熟的面条取出放入盆中，加入一勺香油搅拌均匀，这样面条放多久都不会粘连了，根根分明，味道也更香。

3、五花肉洗净切片，加入适量料酒、生抽、老抽、五香粉、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。葱、姜、蒜洗干净后切片。

4、豆角摘洗干净，切成小段。锅里多放一点油，下入葱姜蒜爆香，放一勺五香粉炒出香味，倒入腌好的五花肉片翻炒出油脂，加入适量生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。

5、加入豆角段，大火翻炒2分钟，加入适量食盐调味，盐要比平时炒菜多一点，不然卤面的味道就会太淡了。豆角炒至断生，加入适量清水，没过菜就行了。