3、用35℃左右的温水溶解酵母。
4、面粉、南瓜泥和酵母混合,制面团。然后在器皿上盖个盖,静置15~30分钟。 ①面粉和南瓜泥的总量:酵母量=200:1 ②和面团时水不宜多,少量即可。(溶解酵母的水就可能刚够和面,不用另加水)
5、静置好的面团。
6、取出面团,揉一揉,揉成长棍状,切段。
3、用35℃左右的温水溶解酵母。
4、面粉、南瓜泥和酵母混合,制面团。然后在器皿上盖个盖,静置15~30分钟。 ①面粉和南瓜泥的总量:酵母量=200:1 ②和面团时水不宜多,少量即可。(溶解酵母的水就可能刚够和面,不用另加水)
5、静置好的面团。
6、取出面团,揉一揉,揉成长棍状,切段。
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