第四步:把调好的料汁浇在鱼身上,并撇去锅中浮沫。然后用铲子把汤汁淋在鱼身上,不用给鱼翻面了,煮6分钟左右,此时汤汁差不多干了。
第五步:盘子里盛好热饭,把鱼盛出放到吸油纸上,再切成块,然后放到米饭上,最后撒少许葱花、白芝麻点缀一下,美味即成。
制作关键点:
1.冷冻过的巴沙鱼水分很多,煎的过程中会出水
2煮的过程中,用勺子把汤汁淋在鱼身上,不用给鱼频繁翻面,防止鱼被弄碎。
生活再忙再累,也不要委屈了自己的胃。这道蜜汁巴沙鱼,做出来肉质鲜嫩入味,超级下饭的。没有太多的步骤,也没有复杂的调料,更不用洗各式各样的碗碟,怕麻烦的你,一定要尝试下!
本期蜜汁巴沙鱼的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年8月30日的视频制作,我们下期见。