玫瑰q心酥正宗做法,玫瑰奶酥做法大全

糯米粉、糖粉混合筛入盆中。 加入热水和麦芽糖混合搅拌均匀。 上火蒸15分钟左右，取出后用橡皮刮刀翻拌均匀。 分成5克/ 个的小份，筛一些熟糯米粉防粘。 玫瑰豆沙馅分成20等份，取一份包裹入麻薯，麻薯上的熟面粉要提前抖掉再包入。麻薯不包在豆沙馅里面也可以，直接垫在豆沙馅下面再包入油酥皮中。 将所有的豆沙馅都包入麻薯。 油皮和油酥的所有材料混合均匀，用保鲜膜包裹好。静止松弛15分钟。 将油皮和油酥分割成20等份。 取一份油皮包裹入油酥，收紧口。 轻压，擀开成牛舌状，收口面朝上自上而下卷起。 再次擀开卷起。 四边向中间收拢，轻压后擀成圆形，包入内馅，收紧口。 收口朝下稍压扁，整形成水滴形。 顶部捏出心形造型。 放铺油纸的烤盘中180度烤15分钟左右。 烤,烘焙,传统节日,外国节日,创意菜,下午茶,七夕,情人节