5、加入腌制好的瘦肉下锅煮熟，最后下少许盐调味即可。（盐不宜多放，因为瘦肉里已经加入少许盐提前腌制了，以免太咸）。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：春菜瘦肉汤就做好啦。春菜清洗微苦，入口后又回甘甜，猪肉鲜香，搭配在一起烧汤，清洗鲜甜回甘，非常好喝，清肠又解油腻，是春天不可错过的一道美味，做法还很简单，几分钟就上桌了，老少皆宜，饭前饭后来上一碗下肚，肠胃瞬间变清爽了。简单好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、选购春菜时，选择新鲜嫩绿的购买，如果菜叶出现黄叶就是不新鲜了，口感和营养都大打折扣。
2、瘦肉可以提前加入少许的生姜丝和盐腌制一下，这样可以去腥提香，煮出来的肉也更入味一些。
3、菜梗的部分比菜叶熟的慢一些，可以提前放菜梗煮2分钟再下菜叶。瘦肉最后下肉变色煮沸就熟透了。
