又到苹果丰收的季节，做各种造型的苹果派确实是一大乐事！
By st13dian
用料
- 低筋面粉 100克
- 黄油 60克
- 蛋黄 1个
- 细砂糖 25克
- 蛋白 5克
- 马苏里拉芝士片 2片
- 大苹果 1个
- 糖水 适量
做法步骤
1、黄油软化，加细砂糖打发顺滑，微白就行，再加蛋黄，搅拌均匀。
2、加低筋面粉，用刮刀拌匀（5克蛋白用做软硬度调节，可加少许，如果夏天面团太软，也可不加）。
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