馒头要醒发多久才能蒸,馒头第二次醒发多久

馒头算是比较常见的主食，不知道在北方怎么样，在南方一般只有在早餐店里，才能见到，其他时候就只能在超市的冷冻层里看到了。所以我为了自己方便吃馒头，特意去学了一下，纠结应该怎么样才能制作出美味好吃的馒头。其实关于馒头的制作时长，算是需要一点讲究的。

毕竟如果时间不够，可能会不熟，但是如果时间太长了，蒸出来的馒头可能就没有那么好吃了。所以今天就想来和大家聊聊，究竟应该将馒头蒸多久，才能蒸出宣软又蓬松的馒头。其实关于蒸馒头，很多人都有着不同的说法，总体来说可以分成十五分钟和三十分钟。

并非是有那种时间是不对的，很可能只是因为在大家在计算的时候，所根据的条件不一样。才会得出这个相差了较多的结果，所以今天就想来和大家聊聊，怎么样才能更好的蒸出美味好吃的馒头。

技巧1：蒸馒头的时间

很多时候出现，蒸馒头的时间不确定，很可能是因为在蒸制的时候，选择预判的标准不一样。因为有些人在制作的时候，需要计算的时间，是在蒸的时候，有些的根据的依据是，已经开始上汽之后。而有些人在计算的时候，会喜欢计算在馒头上锅之后，因为这两种的判断依据，完全不一样，所以才会导致，制作的时间，也差很多。

一般来说，如果是将馒头放进其中开始计算时间，一般是算30分钟，但是如果是计算上汽之后，就算计算成15分钟。这样子的时间，算是比较好的，所以在制作的时候还是需要注意时间的。

技巧2：发面

很多人蒸出来的馒头不好吃，很可能是因为在制作的时候，发面的时候没有发好。而且在发面，一般需要二次发面，在开始蒸之前，最好进行第二次的发酵，才能更好的保证馒头的味道和口感。