不过，问题总会有解决的办法，这不就不知道哪个小天才发现了在红茶中加入牛奶，发现它可以完美的中和茶汤中的单宁酸，让它变得如刚融化的凝脂般易入口，香甜、顺滑。
但如果我告诉你这二者看似是“金风玉露”一般的相逢，却是“逢场作戏”，是不是你会就此便不相信了【爱情】
我们都知道茶中含有茶多酚，红茶中自然也有。
而茶多酚具有很强的消除有害自由基的作用，可以阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效。
但一旦在红茶中加入牛奶，红茶中的抗氧化物与牛奶的络蛋白中和，便会降低红茶的保健功能。
