螃蟹的正确煮法图解,螃蟹的煮法图解

2.螃蟹清洗干净后再处理一下，从螃蟹后面把它的盖子打开，把螃蟹的腮、嘴全都去掉，接着把螃蟹切成4块放一边备用。取一个砂锅，放入生姜、葱白炒香，香味出来后，把螃蟹的盖子放进去煎一分钟，最后倒入适量的热水。