三角紫菜饭团怎么做,正宗紫菜卡通饭团做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-17 16:44:48

烹饪时间:40分钟

份量: 1人

食材

一般食材

牛肉(瘦肉)

40 克

红萝卜

15 克

菠菜叶

5 g

紫菜

1/4 片

白饭

100 克

芝麻油

毫升

天然调味料

3 克

30 克

天然调味料

番薯

5 克

小鱼干

10 克

海带

1 片

紫菜碎

适量

芝麻

少许

三角紫菜饭团怎么做,正宗紫菜卡通饭团做法(1)

烹饪步骤

三角紫菜饭团怎么做,正宗紫菜卡通饭团做法(2)

牛肉泡冷水20分钟去除血水后,切碎。红萝卜、菠菜叶切碎;紫菜切成1.5 X 8cm的大小,共准备3片。

三角紫菜饭团怎么做,正宗紫菜卡通饭团做法(3)

热锅后倒入少许芝麻油,先放入牛肉炒过后,放入30g的水(或高汤),再放入红萝卜、菠菜碎炒至少5分钟至食材熟透。

三角紫菜饭团怎么做,正宗紫菜卡通饭团做法(4)

把所有材料放进容器里拌匀。

三角紫菜饭团怎么做,正宗紫菜卡通饭团做法(5)

拌匀的饭弄成三角形,最后包上紫菜即可。

三角紫菜饭团怎么做,正宗紫菜卡通饭团做法(6)

天然调味料做法:把蕃薯切成薄片烤至酥脆取5克,用白镬把小鱼干10克及海带(5x5 cm)1片干煎去除腥味;把上述材料放入研磨器磨碎,再加入紫菜碎及芝麻即可。

小贴士

利用小鱼干、海带、香菇等做成的天然调味料,可用来代替盐及豉油,放雪柜冷冻可保存一个月以上。

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