放油，蒜，姜爆香。
放洗干净的田螺，加入料酒炒
加入辣椒酱爆炒。
加入清水，有高汤就最好了。
田螺慢炖个10分钟，等田螺那个盖子掉了，加入黄瓜。
等黄瓜炖烂了，加入鲜藿香叶。出锅。提示，辣椒酱是很咸的，出出锅后根据自己的喜好加不加盐。然后放味精。
出锅！
中国菜,家常菜,炖,午餐,晚餐,一家三口
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