茶是世界上三大饮品之一,中国人的一天,离不开一盏茶。喝茶每个时间点侧重点不同。夏天开门回家第一件事,泡一杯茶喝也许纯粹是为了解渴,滋润快冒烟的嗓子;而冬天进家门抖落身上每一片雪花,第一件事也是想泡的一杯热气腾腾的茶,让温暖从手心传遍全身。
休闲之时,搭配红枣、枸杞等食材泡一壶养生茶,或以书为伴独自细饮,或三三两两朋友共饮,平凡的生活因为茶的点缀,多了许多不一样的乐趣和色彩。喝茶之事可大可小,可繁可简,可痛饮亦可细品。
记得小时候冬天格外寒冷,外面鹅毛大雪,晚上一家人围坐在火炉旁,炉上烧的一壶水噗噜噗噜开了,满屋冒着热气,母亲就起身给父亲泡一大杯茶水,那一刻画面十分温馨,有时候母亲会给我和弟弟泡一小杯姜糖茶,记忆中最美的味道。
如今生活如芝麻开花节节高,什么吃的都不缺,对于喝茶开始讲究,更加注重茶汤里的养生元素,尤其是冬天泡茶时搭配一些合适的食材,能起到事半功倍的效果。冬天还在乱喝茶?提醒:牢记“4喝6不喝”,健脾暖胃对身体好。
4喝1喝:肉桂陈皮苹果茶
肉桂为烹调中常用的香料,为药食兼用樟科植物桂树的皮,用来泡茶许多人并没喝过,其实用肉桂做成的茶不仅口感独特,而且具有暖胃健脾、通便助消化等功效,与陈皮、苹果等搭配,入口醇厚回甘,果香清冽,特别适合冬天养生,尤其是冬天手脚冰凉的人。
原料:肉桂1小块,苹果半个、陈皮1/4块、红茶适量。先将陈皮提前泡软,剪成条状,再和与肉桂、苹果、陈皮混合煮15分钟,最后放入红茶闷2分钟即可。
2喝:黄芪玫瑰枸杞茶
黄芪是一种比较常见的中药材,也有人经常用黄芪泡来茶喝,能够帮助身体起到气血双补的作用,同时具有促进血液循环和活血化瘀的功效,如果黄芪茶再加入红枣、枸杞、玫瑰花,效果更佳,对于女性还有养颜的作用。