成都人和广州人大概是最羡慕彼此的，抛开两座城市舒适的生活气息，共同刻入骨子的吃货基因才是原因。粤菜在成都的风靡，从早年的潮汕牛肉锅、茶餐厅的盛行，到如今桑拿鸡、牛杂煲的火爆，都可见一斑。餐饮有所谓的风口，而飞不飞得起来，还得看合不合食客口味和心意。譬如当下最火的牛杂煲，四季可吃，老少皆宜，一煲煮尽牛滋味。
成都街头层出不穷的牛杂煲店里，吃得满足不难，吃出惊喜倒是难事。每日新鲜上好的食材供应是基本，至少也得是广东酒楼几十年的老师傅坐镇，沉浸式港风怀旧装修更是点睛之笔。
你问我说的是哪家啊？喏，建设路的红欢喜粤式牛杂煲。虽是新店却有着老店的地道，用一锅正宗的牛杂煲让成都人的春天更加美妙。
