剥毛豆最快的小窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-18 19:18:33

楚天都市报讯(记者陈媛 通讯员周珊)老人右手大拇指一动就疼,弯曲伸展受限,每活动一下还出现弹响,拿筷子都成了问题。在医生的追问下,才得知竟是其连续剥2斤毛豆,致大拇指短时间内用力过猛,事后又持续“透支”,诱发无菌性炎症所致。

88岁的范老身体硬朗,两周前,曾孙嚷着要吃毛豆,疼爱孩子的老人便让家人一次买了3斤。除了凉拌,整个下午老人还特地将剩下的2斤毛豆剥成豆米。劳作了近两个小时,范老直觉得右手大拇指处一阵酸疼,想着休息下或能好转,便没在意,闲不住的老人还经常做点剥蒜、掐菜等日常家务。哪知近一周,其拇指疼痛变本加厉,掌指关节处似“卡壳”一般发出阵阵弹响,轻微触碰都感觉生疼,拿筷握碗困难,严重影响了日常生活。难耐之下,昨日清晨,老人才来到附近的长江航运总医院疼痛科看病。

经详细检查,排除骨质病变后,结合临床症状及病因,范老被确诊为右手大拇指腱鞘炎。随年龄增加老年人的肌肉会出现萎缩、退化等情况,接诊专家刘会全主任解释,由于患者突然长时间剥毛豆,重复动作让该处肌肉长期不间断运动,引起肌肉损伤,造成无菌性炎症,感觉疼痛及活动受限。如果不适初期,经充分休息、细心保养,肌肉损伤或能恢复,但老人仍频繁使用患处持续劳作,加上原本高龄老人肌肉恢复相对缓慢,反而加重了病情。

为避免慢性炎症刺激,引起肌腱粘连,导致手指功能进一步受损,刘会全为范老进行了鞘内注射、消炎等对症治疗,很快,其拇指活动明显改善,疼痛消失。

老年人从事适当家务劳作及保健运动虽对身体健康有一定益处,但仍需注意适时适度,加强保暖,防受凉,刘会全提醒,一旦出现运动部位酸疼、活动受限等不适代表身体发出了预警,最好适时停止,充分休息,修复损伤。他表示,肌肉关节保持同一姿势的耐受时限约为30分钟,老年人尤其是高龄老人,日常生活劳作应注意劳逸结合,及时更换姿势,注意肌肉关节的休养。

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