一斤芥菜疙瘩用多少盐,50斤芥菜疙瘩要放多少盐

现在正是芥菜疙瘩大量上市的季节，要吃到酱香浓郁的咸菜疙瘩，赶紧动手做吧！

这是我从某团上买的九斤芥菜疙瘩，八角钱一斤，大小比较均匀，质量比较好。

先将芥菜疙瘩用刷子清洗，再把这些坑坑洼洼用刀挖掉，再用清水冲洗，直至表面干净。

将洗好的芥菜疙瘩放在通风处晾晒一天，把表面的水分晾干。